Jule buffet 2017

Julebuffet I

​

• Marinerede sild og karrysild med rødløg og kapers
• Frisk paneret rødspættefilet med dild, citron og
• hjemmelavet remoulade
• Æg og rejer med mayonnaise, dild og citron
• Ribbensteg med rødkål og svesker
• Varm leverpostej med champignons og bacon
• Æbleflæsk

​

2 slags ost med vindruer og radiser
Ris a la mande med kirsebær sauce

​

Kr. 198,-

​

Julebuffet II

​

• Christiansø sild med dild, kapers og rødløg
• Røget ål med røræg og purløg
• Smørstegt rødspættefilet med remoulade
• Berberiandebryst med svesker og rødkål
• Mørbradbøf med flødepaprikasauce
• Æbleflæsk

​

Ost med vindruer og radiser

​

Kr. 255,-

​

Julebuffet III

​

• 2 slags sild med æg og tomat
• Fiske filet med remoulade og citron
• Æg og rejer med mayonnaise
• Varm leverpostej med Champignons og surt
• Hønsesalat med bacon og karse
• Hjemmelavet sylte med rødbede og sennep
• Ribbensteg med rødkål
• Hjemmelavede frikadeller med agurkesalat

​

2 slags ost med vindruer og radiser
Ris a la mande med kirsebær sauce

​

Kr. 265,-​

​Julebuffet IV

​

• 3 slags sild efter ønske hertil æg og tomat
• Krabbesalat med dild og citron
• Røget laks med røræg og asparges
• Rødspættefilet med remoulade og citron
• Roast beef med hjemmelavet kartoffel salat
• Hønsesalat med bacon og karse
• Flæskesteg med svesker og rødkål
• Hjemmelavet sylte med sennep og rødbeder
• Lun leverpostej med bacon og champignons
• Æbleflæsk

​

3 slags ost med druer og selleri og frugtsalat

​

Kr. 295,-

​

Julebuffet V

​

• 4 slags sild efter ønske, hertil æg og tomat
• Røget ål med røræg og purløg
• Rødspættefilet med mayonnaise rejer og citron
• Gravad laks og røget laks med sennepsdressing
• Krabbesalat med dild og citron
• Andesteg med rødkål og svesker
• Mørbradbøf med flødepaprika sauce
• Hjemmelavet hønsesalat med bacon og karse
• Hjemmelavet sylte med sennep og rødbeder
• Lun leverpostej med bacon og champignons
• Glaseret skinke og medister med stuvede spinat
• Ribbensteg med rødkål og asier
• Æbleflæsk
• Amerikansk okse kød med cæsar salat

​

5 slags ost med vindruer og radiser
Ris a la mande med lun kirsebærsauce

​

Kr. 385,-